ＹＢＳテレビ 『ともちゃん家の5時 』

２００９年１１月７日生放送！新そば特集！

蕎麦が美味しい季節です！
「新蕎麦を味わいたい～！！」　　　　　　　　
　　　

そんなわけで・・・次回の「ともちゃん家の５時」は　　　

地元で採れたそばを使った農家のお母さんたちの手打ち蕎麦から、
カフェ感覚のオシャレな蕎麦屋さん、
さらには、こだわり抜いた職人の味まで、
山梨で味わう新蕎麦が目白押しです！！　　　

そして、生中継は河口湖の紅葉祭りから！
秋を楽しむ情報満載でお送りします。　　　　　　

１１月７日（土）夕方４時３０分～生放送！お楽しみに～

２００９年１０月３１日放送分：道の駅特集！①

難波アナが出かけたのは
北杜市の「道の駅　南きよさと」　　　

直売所に並ぶのは、地元の農家さんが
丹精込めて、育てたお野菜や大きなこんにゃく芋

そんな地元のおいしいものがそろう「南きよさと」では、　　　
様々な体験が出来るんです

道の駅の中にある、こちらのリフトカー。
傾斜４０度。スキーのジャンプ台と
同じだという急坂を一気に上がります　　　　

リフトカーを降りた先にあるのが・・
「南八ヶ岳花の森公園」　　　

実は、公園内の農園では、
季節の野菜の収穫体験が出来るなど　　
様々な体験プログラムが組まれているんです　　　

そんな体験メニューの中で特に人気なのが・・・
本格石釜で焼く、ピザ作り体験

この日は、農園でとれたカボチャを使って
ピザ作りに挑戦です

石釜で５分ほど、本格的に焼いたピザは
こんがりパリパリ～

美味しい買い物だけでなく、
おいしい体験もできる道の駅でした！   　　　

２００９年１０月３１日放送分：道の駅特集！②

続いては・・・　　　
道の駅で話題のグルメをチェック　　

まずは「道の駅　富士吉田」で　
話題のたい焼きをいただきました。

一見普通のたい焼きなんですが・・
中を割ってみますと・・・

難波「ん？これ、ちょっとうどんの匂いしませんか？」　　　
　　
ほら！よ～く見ると
確かにうどんが１本入ってますよね！　

さすが、うどんの街ー。　　　　　

実はこちら、うどんがそのまま１本入った
「うどんたい焼き」だったんです
ちなみに吉田のうどんと同じく、味は噌味です。　　　

その他・・・　　　
「道の駅みとみ」で見つけたのは　　

　　　

ホカホカの「いのぶたまん」　　　


そして「道の駅はくしゅう」では・・・　　　

　　　

「お米のジェラード」を発見！　　　　　

そ道の駅を巡るグルメ旅もおススメです。　　　
それぞれの地域の特産を活かした
アイディアグルメに出会えますよ～。　　　

　　　
　　　　　

　　　

２００９年１０月３１日放送分：道の駅特集！③

続いては、癒しを求めて
今年４月にオープンしたばかりの「道の駅たばやま」へ。　　　

そこで、かわいいゆるキャラを見つけました。
その名も「タバスキー」

丹波山村の「丹」という字をデザインしたキャラクターです。　　

ちなみに、「タバスキー」の「スキー」は　　　
「タバヤマ、スキー」という意味が込められているそうです。　　

さらに敷地内にある食堂「Ｒ４１１」では、
ビックリなオリジナルグルメも・・・　　　

超オススメという「エビ天コーン」を注文してみると・・・　　　

難波「えっー！どうしっちゃったですかコレ、なんじゃこりゃあ！」

そう、ソフトクリームのコーンの上にごはん　
そして・・・そそり立つエビ天！これがエビ天コーン！　　　

難波「あっ！おいしいですよ！
エビのさくさくとコーンのパリパリが
相乗効果になったみたいで・・」　　　

そんなインパクト満点のたばやまには、
こんな癒しのスポットもあるんです。　　　

それが、つり橋を渡った先にある温泉、「のめこい湯」です。

源泉は４４度・・・
美肌の湯として知られる硫黄泉です

『のめこい』は、方言で『つるつる』という意味。
旅の疲れも癒される、「道の駅　たばやま」の旅でした　　　　　
　　　

２００９年１０月３１日放送分：道の駅特集！④

１０月１３日に都内で開かれた
「第１回直売所甲子園」

なんと、その初代グランドチャンピオンに輝いたのが・・・
「道の駅とよとみ農産物直売所！」

この大会は、全国の道の駅や直売所、１０３箇所がエントリーし、
地域への貢献度などを評価するものです

今や、年間１０００台のバスツアーが組まれ、
年間５万人もの人が訪れる「道の駅　とよとみ」

北口家では、そんな「道の駅とよとみ」の
成功の秘密に迫りまりました！　　　　　　



ホームページはコチラ

２００９年１０月３１日放送分：道の駅特集！⑤

　　　
続いては長閑な山間にある「道の駅　どうし」へ。　　　
その一角にある「とうふ屋ほたる」

クーラーボックスいっぱいに豆腐を買うお客さんや
県外から、１０回以上も通っているという常連さんで賑わっています。

その人気の味は・・・
道志特産のクレソンを使った豆腐や
香り高い、ゴマ豆腐・・・　　　



１番人気は、大豆の甘みが際立つ、昔ながらの木綿豆腐

全てが地元産の大豆を使った手作りです。　　　

・・・その味が受けに受け、今や１日、５００丁も売れる　　　
超人気豆腐店なんです

実は昔・・・　　　
上質な大豆と澄んだ水で作る、この地域の豆腐は「道志どうふ」
と呼ばれ、地元の郷土食でした

その豆腐を復活させようと２年前、　　　
中心となってお店を立ち上げたのが
村内で建築業を営んでいる、山口さん　　　

今ではスタッフは１０人に　　　
同じ村の、気の知れた仲間たちです。

大豆もメンバーが丹精込めて作っています　

一時は、村の多くの畑が
荒れ地となってしまっていた道志村ー。
メンバーはその畑をひとつずつ、
大豆畑として再生しました

村人の熱い思いで復活した、道志豆腐。
それは一名物としてだけではなく
村の未来を形づくる、大きな役割を担おうとしています　　　　　　

         

２００９年１０月３１日放送分：道の駅特集！⑥

【生中継コーナー】　　　　

北杜市須玉町の「おいしい学校」の
季節限定！地元のリンゴを使ったアップルパイをご紹介しました。　　　

パイに使うリンゴは「紅玉」
皮も一緒に煮詰めることで、ほんのりキレイな赤い色が付いています。　　　

さらに、使っているのは、砂糖とバニラビーンズだけ。　　
リンゴそのもの、素材の味が引き立っています　　

リンゴが採れる１２月頃までの限定アップルパイ　　

毎日の数にも限りがあるとのことですので
お出かけは午前中がオススメです。　　　　　　


【お問合せ＆アクセス】　　　　　
  　

２００９年１０月３１日生放送！道の駅特集！

行楽の秋・・家族でドライブに出かけよう！
という訳で、今回は山梨の「道の駅」を大特集

野菜の収穫体験や、石釜でピザ作りも体験できる道の駅から
極上の温泉が楽しめる道の駅ー。　　　

イノブタまん、お米のアイス、うどんたい焼き！？・・・などなど、
道の駅ならではの絶品アイディアグルメも勢揃い！　　　

あの日本一になった道の駅も登場します！！　　　

１０月３１日（土）夕方４時３０分から生放送！　　　
道の駅で秋を満喫しちゃいましょう！

２００９年１０月２４日放送分：おでん特集！①

日照時間日本一の北杜市明野町
養分を多く含むサラサラの火山灰土は
おでんの主役とも言っていい大根をまっすぐ育てます。　　　



集まっていただいたのは
地元食生活改善推進委員の皆さん。　　　　　　

大根天国で代々受け継がれる　　　
「おでん」を作っていただきました　　　　
　　　
　　　

ポイントは一回火を止めること。　　
「一旦冷ますことで、冷める際に味が染みていくんです」。
再び温めなおして完成です

手間はかかっても、これが代々教えてもらった味。
水水しい大根が旨みをた～っぷりと含んで黄金色に輝いています。　　　


【お問合せ＆アクセス】　　　

２００９年１０月２４日放送分：おでん特集！②

ＹＢＳラジオのスコーパー種市佳子さん
青森県出身ということで地元の「青森おでん」を作ってもらいました。　　　

・・・タコやツブ貝などの魚介が入りったおでん。
特にツブ貝をいれることで、いい出汁が出るそう～。

でも、ここに味噌などは入っていません　　　

出汁の味が染み込んだおでんの上に、
お酒とみりん、砂糖、味噌を出汁でとき、生姜をたっぷり入れたものを・・・
なんとかけていただくんです　　

青森のおでんは
体が、ポカポカと温まる「生姜味噌おでん」でした