河口湖、ハンバーガーの看板が目を引く
「ムースヒルズバーガー」
オーナーの井口さんはカナダに住んでいたそうで・・・
「美味しいハンバーガーを
皆さんに知ってほしくて」
とカナダの田舎町にあったバーガー屋さんを
イメージしてオープン。
自慢のバーガーの種類はなんと２０種類！
ボリューム満点ダブルバーガーに
チリビーンズバーガー、アボガドたっぷりのバーガーも
！
これら全てのバーガーに共通する
専門店ならではのこだわりとは・・・
バンズは特注！ブドウの酵母菌を使った天然酵母パン。
自慢のビーフ１０％パティは
オージービーフの赤身に甲州牛の背脂をブレンド
新鮮な野菜はもちろん
更にスペシャルな具が・・・・
それが仕込みに一週間かかるという
こちらのスモークベーコン
豚バラ肉に６種類のスパイスを
たっぷり染みこませ、５日間寝かせます。
こちらが、
手間ひまかけて作られたご主人こだわりの一品
ベーコンをパティの上に豪快に乗せた
「スペシャルスモークベーコンバーガー」
豪快にかぶりついて素材の旨味を堪能してください～
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