【夏の麺】
富士山麓に、去年12月オープンした「明山(めいざん)」![]()
お店の定番は、魚介の味が効いた濃厚なつけ麺。
この味をベースに、
夏ぴったりのつけ麺を限定で作っています![]()
基本となるのは、とんこつとトリを丸二日煮込んだスープ![]()
ここに、
魚のだしを加えます。
そして・・・味の決め手として梅を投入!
梅の酸味がコクのあるスープを、さわやかに仕上げます![]()
その上から すりゴマをたっぷり~![]()
パプリカの彩り鮮やかな![]()
「夏野菜☆うまからつけ麺」の完成です![]()
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麺だけでなく、野菜もつけ汁で食べてほしいと作られた夏麺。
梅の隠し味に、麺好きな富士北麓の方も納得の味
今日から登場の、新ナツメン
お試しあれ。
【お問合せ&アクセス】
皆大好き、オムライスにお寿司や焼肉、
〝驚きの食材〟〝ものすごく高価な食材〟でも
さらに太っ腹なご主人がいる
